Sau khi tập luyện thể thao, điều quan trọng làm thế nào để phục hồi thể lực nhanh nhất. Lúc này, bạn cần chú ý đến những gì bạn đưa vào cơ thể.
Sau đây là 5 thực phẩm tốt nhất để phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện.
1. Cá và thịt gà, trứng
Cá, thịt gà và trứng rất giàu protein, axit béo omega-3, vitamin B12, niacin, kẽm và sắt. Những chất dinh dưỡng này là khối xây dựng cơ, xương và sụn. Bên cạnh việc giúp sửa chữa và tăng cơ bắp, chúng cũng rất tuyệt vời cho sức khỏe tổng thể, theo Times Of India.
Điều quan trọng hàng đầu là chú ý đến những gì bạn đưa vào cơ thể sau khi hoàn thành một buổi tập thể dục cường độ cao. Ảnh SHUTTERSTOCK
2. Rau màu xanh đậm
Hầu hết các loại rau lá sẫm màu đều chứa nhiều chất xơ, sắt, magiê, kali và canxi. Những chất dinh dưỡng này giúp ích rất nhiều trong việc cải thiện sức mạnh và sự nhanh nhẹn. Chúng giúp sửa chữa và phục hồi sức mạnh cơ bắp, đồng thời điều chỉnh quá trình trao đổi chất.
Điều kỳ diệu hơn về những loại rau này là chúng có rất ít carbohydrate, natri và cholesterol, rất tốt cho tim mạch.
Rau lá xanh đậm bao gồm rau bó xôi, xà lách, cải thìa, cải rổ, cải ngọt, cải xanh.
3. Trái bơ
Bơ có hàm lượng chất béo lành mạnh cao cùng với các chất điện giải như kali và magiê, giúp giảm chuột rút sau khi tập luyện. Ảnh SHUTTERSTOCK
Bơ có hàm lượng chất béo lành mạnh cao cùng với các chất điện giải như kali và magiê, giúp giảm chuột rút sau khi tập luyện và cải thiện sự co cơ.
Ngoài ra, bơ cũng có thể làm giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch.
4. Các loại hạt
Với lượng protein cao, chất béo lành mạnh, chất xơ, vitamin và khoáng chất, các loại hạt là món ăn vặt rất tốt. Chúng rất tốt trong việc điều chỉnh trọng lượng cơ thể và hàm lượng protein giúp xây dựng xương, cơ và da, làm cho nó trở thành một món ăn nhẹ tuyệt vời sau khi tập luyện.
5. Protein
Mặc dù cần phải tập trung hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thực phẩm, nhưng protein có thể hữu ích để có kết quả nhanh chóng. Tuy nhiên, hãy chọn protein chất lượng, với hàm lượng đường thấp, theo Times Of India.
Một số loại bột protein phổ biến là bột whey và casein. Nhưng cần lưu ý không được lệ thuộc hoàn toàn vào đồ uống protein và hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ dinh dưỡng hoặc huấn luyện viên.
5. Quả mọng và chuối
Những loại trái này cũng có tác dụng tuyệt vời khi phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện.
Các loại quả mọng như mâm xôi (phúc bồn tử) hoặc dâu tây có chứa polyphenol, các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại. Ngoài ra, chúng còn có tác dụng giảm đau cơ và giảm viêm, do đó giúp cơ có thêm thời gian để sửa chữa.
Chuối cũng là thực phẩm tuyệt vời để ăn sau khi tập luyện. Chúng giúp giảm viêm và bổ sung dự trữ glycogen trong cơ, tạo điều kiện phục hồi nhanh hơn, theo Times Of India.
Thực phẩm ‘tối kỵ’ đối với người trên 50 t.uổi
Theo một chuyên gia, thực phẩm phổ biến này có thể tàn phá sức khỏe của bạn.
Sau khi chạm ngưỡng 50 t.uổi, bạn có thể phải đối mặt với những lo lắng mới và bất ngờ về sức khỏe.
Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, nguy cơ mắc bệnh tim mạch ảnh hưởng đến trung bình 38% số người từ 40 đến 59 t.uổi lên 68,5% ở những người từ 60 đến 79 t.uổi, với tỷ lệ tăng huyết áp, rung nhĩ và đột quỵ cũng tăng lên theo độ t.uổi.
Đối với nhiều người, điều này có nghĩa là cần tập trung vào sức khỏe và tinh thần, bao gồm cả việc cắt giảm một số loại thực phẩm bạn đã từng ăn thường xuyên.
Nhiều người ý thức được rằng thực phẩm chiên và đồ tráng miệng có đường không tốt cho sức khỏe. Chuyên gia dinh dưỡng Trista Best của Balance One Supplements, cho biết có một loại thực phẩm bạn nên tránh bằng mọi giá khi đã ở t.uổi 50, đó là các bữa ăn làm sẵn đông lạnh có hàm lượng natri cao.
Một bữa ăn đông lạnh có hàm lượng natri cao. Ảnh SHUTTERSTOCK
Tại sao bạn nên tránh các bữa ăn đông lạnh có hàm lượng natri cao sau 50 t.uổi?
“Bữa ăn đông lạnh dễ chuẩn bị và thường có giá cả phải chăng hơn so với việc mua tất cả các nguyên liệu cho một bữa ăn đầy đủ. Thật không may, chúng không được thiết kế dành cho sức khỏe, ngay cả những loại được cho là tốt cho sức khỏe cũng chứa một lượng lớn natri, chất béo ẩn, đường bổ sung và/hoặc chất độn và chất làm ổn định”, chuyên gia Best giải thích, theo Eat This, Not That!
“Chỉ cần một trong những yếu tố này thì đã có thể gây hại cho sức khỏe của bạn, đặc biệt là sau t.uổi 50, nhưng hầu hết những bữa ăn tiện lợi này đều có nhiều hơn một yếu tố”, chuyên gia Best cho biết thêm.
Natri được quan tâm đặc biệt sau độ t.uổi 50 khi xem xét tác động của nó đối với sức khỏe tim mạch và huyết áp.
Chế độ ăn giàu natri, vượt quá 2.300 miligram mỗi ngày được khuyến nghị, có thể gây ra tình trạng giữ nước ở nhiều người trong nỗ lực loại bỏ lượng natri dư thừa.
Điều này dẫn đến căng thẳng quá mức cho tim, thận và mạch dẫn đến tăng huyết áp.
Trên thực tế, theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh (CDC) Mỹ, 90% người Mỹ đang nạp quá nhiều natri trong chế độ ăn hằng ngày của họ, với hỗn hợp ngũ cốc – bao gồm cả những loại được sử dụng trong thực phẩm đông lạnh – là nguồn natri cao thứ 2 trong chế độ ăn uống trung bình của người Mỹ.
Nếu bạn muốn hạn chế lượng natri của mình, “Tốt nhất bạn nên bỏ qua những bữa ăn này và chọn chuẩn bị những bữa ăn tự chế biến có thể đông lạnh và sử dụng sau đó để thuận tiện và kiểm soát chất lượng chất dinh dưỡng”, chuyên gia Best nói.
Trên 50 t.uổi, bạn càng nên chú ý đến tập thể dục thích hợp. Ảnh SHUTTERSTOCK
Các bữa ăn đông lạnh có hàm lượng natri cao thực sự không tốt đối với những người trên 50 t.uổi từ quan điểm dinh dưỡng. Nhưng không chỉ có thế.
Một nghiên cứu năm 2017 được công bố trên the Annals of Occupational and Environmental Medicine cho thấy, trong một nhóm 5.402 người lớn từ 19 t.uổi trở lên, những người đàn ông thường xuyên tiêu thụ thực phẩm đông lạnh có mức BPA cao hơn đáng kể so với nhóm đàn ông ít ăn thực phẩm đông lạnh. Một tác giả của nghiên cứu mô tả BPA là “chất gây rối loạn nội tiết đã biết”, có trong nước tiểu của nhóm đàn ông thường xuyên ăn thực phẩm đông lạnh, theo Eat This, Not That!
Tất nhiên, không phải mọi bữa ăn đông lạnh đều được đóng gói bằng nhựa có chứa BPA và một số có thể ít natri hơn những loại khác.
Vì vậy, khi nghi ngờ, bạn hãy đọc kỹ nhãn trên những thực phẩm đông lạnh đó và cân nhắc lựa chọn để bảo vệ sức khỏe của mình.
