Theo các nghiên cứu, việc sử dụng đồ uống với nhiệt độ quá nóng làm tăng nguy cơ mắc ung thư thực quản, bất kể đó là đồ uống gì. Ung thư là một trong những căn bệnh đáng sợ nhất. Tuy nhiên, may mắn rằng, các nghiên cứu được thực hiện trong nhiều năm qua chỉ ra rằng, thay đổi thói quen sống có thể là yếu tố tiên quyết giúp bạn có thể thoát khỏi nguy cơ mắc căn bệnh c.hết người này.
Một trong những phát hiện nổi bật nhất được công bố trên Tạp chí Ung thư Quốc tế vào năm 2019. Nghiên cứu tại Iran cho thấy, đồ uống quá nóng có thể liên quan đến tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư thực quản lên đến 90%.
Ung thư thực quản là khi các tế bào bất thường trong ống dẫn thức ăn (thực quản) phát triển một cách mất kiểm soát. Theo Tổ chức Nghiên cứu Ung thư Anh, nguy cơ phát triển ung thư thực quản sẽ tăng lên nếu bạn uống trà, cà phê hoặc đồ uống khác ở nhiệt độ cao.
Theo nghiên cứu, uống khoảng 700ml trà ở nhiệt độ 60C hoặc cao hơn “có liên quan nhất quán” đến việc tăng nguy cơ ung thư thực quản so với uống nước ở nhiệt độ thấp hơn.
Các nhà khoa học theo dõi thói quen uống rượu của 50.045 người từ 40 – 75 t.uổi, sống ở phía đông bắc Iran. Khoảng 317 trường hợp ung thư mới đã được phát hiện trong thời gian theo dõi từ năm 2004 đến năm 2017.
Tác giả chính nghiên cứu, TS Farhad Islam, thuộc Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, khuyến cáo, nên đợi cho đến khi đồ uống nóng nguội bớt ở mức vừa phải rồi mới uống để đảm bảo sức khỏe.
” Nếu bạn để trà nguội một chút trước khi uống hoặc pha thêm sữa lạnh, bạn sẽ không lo tăng nguy cơ ung thư“, TS Farhad cho biết.
Nghiên cứu lặp lại những phát hiện trước đây của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) vào năm 2016, cho biết đồ uống trên 65C là một yếu tố có thể gây ung thư. Nghiên cứu của WHO đã nghiên cứu trên loại trà mate – một loại trà truyền thống được uống rất nóng, chủ yếu ở Nam Mỹ, Châu Á và Châu Phi. Nghiên cứu này kết luận rằng, nhiệt độ của đồ uống quan trọng hơn bạn uống loại gì.
Các yếu tố khác làm tăng nguy cơ ung thư thực quản có thể kể đến như:
T.uổi tác: Ung thư thực quản thường gặp ở những bệnh nhân lớn t.uổi, phần lớn các bệnh nhân mắc bệnh ở t.uổi 50, 60.Thừa cân hoặc béo phì: Thừa cân và béo phí làm tăng nguy cơ ung thư thực quản.Hút thuốc hoặc sử dụng t.huốc l.á: Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng những người hút t.huốc l.á có nguy cơ mắc ung thư thực quản cao hơn khoảng 8 – 10 lần so với người bình thường. Thời gian hút càng lâu, nguy cơ mắc bệnh càng lớn.Lạm dụng bia rượu: Vừa hút thuốc vừa uống nhiều loại đồ uống có cồn sẽ làm tăng nguy cơ mắc ung thư thực quản.
Các biểu hiện của bệnh ung thư thực quản:
Nuốt nghẹn, khó nuốt, kể cả với thức ăn lỏngThường chảy nước bọt kèm theo hơi thở mùi hôi khó chịuỢ hơi, sặc khi ăn uốngGiảm cân rõ rệtSuy nhược cơ thể do không ăn và nuốt đượcThường xuyên bị đau lưng, phía sau xương ức hoặc hai xương bả vaiRát họng, ho kéo dài, thậm chí ho ra máuNôn và buồn nôn.
Các dấu hiệu khác có thể bắt gặp khi khối u phát triển đó là tức ngực nặng, cảm giác vướng vùng họng, khó thở, khạc đờm, khàn giọng,…
Khi có những bất thường xuất hiện, dù với nguy cơ ít hay nhiều, bạn đều nên đi khám để theo dõi càng sớm càng tốt.
Nhận biết ung thư thực quản thông qua dấu hiệu này
Để nhận biết ung thư thực quản bạn cần dựa vào dấu hiệu này
Có nhiều triệu chứng khác nhau để nhận biết ung thư thực quản. Điều quan trọng là phải phát hiện kịp thời để tìm hướng điều trị ngay lập tức, bởi đây là căn bệnh cướp đi sinh mạng của hàng nghìn người mỗi năm.
Triệu chứng chính để nhận biết ung thư thực quản và cũng được xem là dấu hiệu cảnh báo sớm, đó là tình trạng khó nuốt hoặc gặp vấn đề khi nuốt.
Khó nuốt thức ăn
Nếu như bạn gặp khó khăn trong vấn đề ăn uống như mắc nghẹn hoặc ho có thể đây là dấu hiệu của chứng khó nuốt và được xem là triệu chứng phổ biến nhất của căn bệnh ung thư thực quản.
Khi bạn cố nuốt sẽ khiến thức ăn trào ngược lên mũi hoặc miệng, còn khi nằm xuống, thức ăn từ dạ dày dễ dàng trào ngược lên thực quản. Điều này có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh.
Tình trạng này cũng sẽ xảy ra khi bạn đã nhai thức ăn đúng cách. Lúc đó, bạn sẽ có cảm giác như có gì đó mắc kẹt trong cổ họng.
Trong thời gian đầu của bệnh, chúng ta khó có thể nhận thấy chứng khó nuốt ngay lập tức. Tuy nhiên khi ung thư phát triển, chứng khó khó nuốt sẽ trở nên tồi tệ hơn và khiến cho người bệnh đau hơn bởi lỗ mở thực quản bị hẹp lại.
Các triệu chứng khác cần phát hiện
Ngoài chứng khó nuốt còn có một số các dấu hiệu khác của căn bệnh ung thư thực quản mà người bệnh thường gạt đi vì cho rằng không nghiêm trọng và sẽ tự khỏi, bao gồm buồn nôn, nôn, trào ngược axit, ợ chua, ho, chán ăn, mệt mỏi, đau tức ngực và khàn giọng.
Vì thế lời khuyên dành cho tất cả chúng ta, khi gặp bất kỳ các triệu chứng nào trên đây mà kéo dài vài tuần liền thì hãy nên đến bệnh viện để kiểm tra sức khỏe.
Biện pháp
Việc thay đổi lối sống lành mạnh và tích cực có thể giúp giảm nguy cơ phát triển của căn bệnh ung thư thực quản, đó là tránh hút t.huốc l.á và rượu bia. Ngoài ra, bạn nên bổ sung nhiều trái cây và rau xanh vào trong chế độ ăn uống của mình. Đồng thời duy trì cân nặng hợp lý bằng cách tập luyện thể dục thường xuyên.
